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2026/06/09 09:55
「健康に良いとされる緑茶」をさらに「水出し」で！
緑茶には身体になくてはならない必須の栄養成分が含まれています。
特にビタミンA、C、Eが多く含まれています。
また、カテキンやカフェイン、フラボノイド等もカラダに良い作用が報告されています。
「水出し」でお茶を入れるとそれらの栄養素もそのまま摂取できるうえ
「ポリサッカロイド」など生活習慣による不調を予防する成分も抽出。
これは特に「秋の番茶」に多く含まれるそうです。
どんなお茶も「水出し」で淹れると渋みの少ない甘みのあるお茶が出せます。
また、水出しのお茶は「カフェイン」が出にくく、反対に安眠効果のある「テアニン」が出るため
熟睡の助けになるようです。
●水出しの淹れ方
1. 急須に茶葉10ｇ（大匙1）を入れる
2. 氷を2-3個入れ、水を50cc→15-30分置き、グラス等に注ぎます。
その他、簡単な方法では、
ティーポット等に茶葉15ｇほどを入れ水を注ぎ→冷蔵庫で１時間以上置く
これから益々暑い日がやってきますが、
「水出し茶」で、涼しく＆栄養素も補給しながら乗り切りましょう！
